眼睛干涩时，你会选择胡萝卜还是鱼肝油？皮肤干燥时，为何医生建议补充β-胡萝卜素而非直接服用维生素A？这些疑问背后，隐藏着两类营养素错综复杂的关系。作为维护视觉、...