如何理性选择、科学使用保健食品？一文读懂核心要点
保健品热潮背后的困惑与真相
近年来，保健品市场规模持续扩大，从“蓝帽子”认证产品到海外代购热门款，消费者面临的选择越来越多，却也伴随着诸多疑问：保健品能治病吗？如何辨别虚假宣传？儿童和孕妇能否服用？
数据显示，我国保健品市场规模已超千亿，但虚假宣传、无效产品等问题频发。一位老人因听信“蜂胶治愈糖尿病”的广告停用药物，最终因血糖失控离世；另一些消费者则盲目购买高价进口产品，却忽略了自身需求。本文将从科学角度解析保健品的本质，提供实用选购建议，帮助公众避开消费陷阱。
一、保健品的本质：食品而非药品
1. 定义与分类
根据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品是“具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品”，适用于特定人群，不能替代药物治疗疾病。其功能声称限于增强免疫力、辅助降血脂等27种国家批准的类别。
2. 与药品的核心区别
功能目的：药品用于治疗疾病，需经过临床试验验证；保健品仅调节机体功能，无需临床验证。
标识与批准文号：药品标注“国药准字”，保健品则标注“国食健字”或“卫食健字”，并带有“小蓝帽”标志。
监管标准：药品需符合严格的生产和疗效标准，保健品仅需通过卫生指标检验。
二、科学选择保健品的五大原则
1. 明确需求，避免跟风
症状匹配：例如睡眠障碍者可选择含褪黑素或酸枣仁成分的产品，但需注意剂量和禁忌。
人群适配：儿童、孕妇需谨慎。如钙补充剂对儿童骨骼发育有益，但过量可能引发结石或代谢紊乱；孕妇应避免含红花、当归等活血成分的产品。
2. 认准“小蓝帽”与批准文号
查验真伪：通过市场监管总局官网“特殊食品信息查询平台”核实产品信息。
警惕虚假标识：例如某些海外产品宣称“天然无添加”，但可能未通过国内安全性评估。
3. 理性看待功效宣传
科学证据等级：2025年发布的《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》要求功能声称需基于A级（高质量人群数据）至D级（初步研究）证据。消费者可优先选择标注证据等级的产品。
避免夸大宣传：如“治愈糖尿病”“抗癌”等表述均属违法，合法宣传应明确标注“辅助”功能。
4. 关注成分与剂量
成分安全性：例如益生菌对肠道健康有益，但免疫缺陷患者需避免活菌制剂。
剂量上限：以钙为例，成人每日上限为2500mg，过量可能增加心血管风险。
5. 选择正规购买渠道
线下渠道：优先选择药店、大型商超，索要发票并核对产品信息。
线上风险：警惕社交媒体“网红推荐”，避免通过私人代购购买无中文标签的产品。
三、特殊人群的注意事项
1. 儿童与青少年
谨慎补充：除医生建议的钙、铁、锌等营养素外，避免使用增强免疫力类产品，可能干扰正常免疫发育。
饮食优先：通过牛奶、豆类、深色蔬菜补充营养更安全。
2. 孕妇与哺乳期女性
禁用成分：避免含激素类、活血化瘀类（如藏红花）及高剂量维生素A的产品。
必需营养素：如叶酸、DHA需在医生指导下选择孕期专用制剂。
3. 慢性病患者
药物相互作用：例如辅酶Q10可能增强抗凝血药效果，导致出血风险。
咨询医生：高血压、糖尿病患者应避免含钠、糖分过高的产品。
四、常见误区与维权指南
1. 典型认知误区
误区一：“保健品比药品更安全”。
真相：保健品未经疗效验证，不当使用可能引发副作用。例如褪黑素长期服用可能扰乱自身激素分泌。
误区二：“进口产品一定更好”。
真相：各国标准不同，如日本“功能性食品”分类与我国“保健品”定义存在差异，盲目购买可能不符合国内法规。
2. 遭遇虚假宣传如何维权？
保留证据：收集产品包装、购买凭证、广告截图等。
投诉渠道：拨打12315或通过“全国12315平台”在线举报。
五、行动建议：健康管理的科学路径
1. 饮食优先：均衡膳食可满足大部分营养需求，例如每日300g奶制品补充钙质。
2. 定期体检：通过血常规、骨密度等检测明确营养缺口，避免盲目补充。
3. 结合生活方式：改善睡眠、增加运动比依赖保健品更有效。
4. 学习权威信息：关注国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等机构发布的指南。
保健品是健康管理的辅助工具，而非“万能药”。消费者需以科学证据为基础，结合个体需求理性选择。正如《保健功能声称科学证据评价技术指南》所强调的，未来行业将更注重“证据透明化”，帮助公众在信息洪流中辨明真伪。健康的核心始终在于良好的生活习惯与科学的疾病管理。
（本文参考国家市场监管总局、中国营养学会等权威机构指南，结合消费者常见问题编写，内容更新至2025年3月。）
